Zespół Operacyjny · Dział Badawczo-Analityczny
Audytor Gastronomii
- Badania terenowe
- Realny wpływ społeczny
- Elastyczny czas
Teoria to za mało, musimy zweryfikować rynek w praktyce. Zostań naszym audytorem i sprawdzaj, jak restauracje realnie radzą sobie z dietami eliminacyjnymi — przez weryfikację telefoniczną i audyty metodą tajemniczego klienta. Twoje wnioski obnażą skalę wykluczenia żywieniowego pacjentów, wymuszając zmianę standardów w polskiej branży gastronomicznej.
- FormaWolontariat pro bono
- WymiarUstalany indywidualnie
- TrybW pełni zdalnie
Rola w zespole
Tworzymy ekosystem dla pacjentów, dla których wyjście do restauracji to często stres i ryzyko zaostrzenia objawów. Zanim zaproponujemy branży gastronomicznej rozwiązania, musimy zweryfikować jej obecny stan. Jako Audytor Gastronomii będziesz naszymi oczami i uszami w terenie. Twoim zadaniem będzie bezpośredni kontakt z lokalami — telefoniczny, mailowy oraz osobisty, w formie tajemniczego klienta — żeby sprawdzić, jak restauracje radzą sobie z obsługą gości wymagających diet eliminacyjnych: low-FODMAP, przeciwzapalnej czy bezglutenowej. Twoje raporty z terenu dostarczą najbardziej autentycznych danych do naszych projektów.
Kluczowe zadania
Weryfikacja terenowa i telefoniczna
Kontaktowanie się z wytypowanymi restauracjami, barami i kawiarniami, żeby sprawdzić ich menu pod kątem opcji bezpiecznych dla pacjentów z chorobami jelit.
Audyt wiedzy personelu
Przeprowadzanie kontrolowanych rozmów z kelnerami i menedżerami, żeby sprawdzić ich wiedzę oraz znajomość składu potraw.
Mapowanie dobrych praktyk
Wyszukiwanie i dokumentowanie lokali, które już dziś wzorowo radzą sobie z wykluczeniami dietetycznymi i w przyszłości mogą zostać naszymi partnerami.
Raportowanie danych
Wprowadzanie zebranych informacji według ustandaryzowanego klucza do naszej bazy, z której skorzystają analityk i twórca treści przy pisaniu raportu.
Kogo szukamy
- Studenci dietetyki, turystyki i rekreacji, technologii żywności albo po prostu odważni pasjonaci gastronomii, którzy lubią rozmawiać z ludźmi.
- Osoby pewne siebie i komunikatywne, które nie boją się zadawać obsłudze restauracji trudnych, dociekliwych pytań.
- Atutem będzie własne doświadczenie pacjenckie — jeśli sam lub sama musisz dopytywać o skład dań z powodu choroby, w tej roli będziesz w pełni autentyczny.
- Rzetelni obserwatorzy, którzy potrafią ocenić sytuację obiektywnie i skrupulatnie wypełnić arkusz oceny lokalu po zakończeniu audytu.
Co oferujemy
Doświadczenie w badaniach rynkowych
Zdobędziesz praktyczną wiedzę o przeprowadzaniu audytów i metodologii tajemniczego klienta — cenną kompetencję w branży badawczej i konsultingowej.
Realny wpływ na branżę gastronomiczną
Twoja praca obnaży luki w edukacji polskiej gastronomii, a zebrane dane będą cytowane w ogólnopolskim raporcie.
Oficjalne referencje
Gwarantujemy imienne zaświadczenie o wolontariacie oraz menedżerski list referencyjny od Zarządu Fundacji.
Elastyczność terenowa
Pracujesz wtedy, kiedy masz na to czas: kilka telefonów do restauracji z domu albo wyjście na miasto połączone z krótkim audytem lokalu.
Nie zostajesz sam. Twoje pomysły i praca są konsultowane w bezpiecznym środowisku, ze wsparciem naszej Rady Naukowej — lekarzy, psychologów i dietetyków.
Jak aplikować? Zróbmy to zwinnie
Szanujemy Twój czas. Nie wymagamy pisania oficjalnych listów motywacyjnych.
- 1
Wypełnij krótki formularz zgłoszeniowy — rola Audytor Gastronomii jest już w nim zaznaczona.
- 2
Krótki call. Odpowiadamy na każdą aplikację, a wybrane osoby zapraszamy na niezobowiązującą, piętnastominutową rozmowę online.
- 3
Startujemy. Jeśli nadajemy na tych samych falach, od razu wprowadzamy Cię do projektu.
- Formularz zajmie Ci tylko 2 minuty. Nie wymagamy CV.
- Odpowiemy w ciągu 48 godzin, niezależnie od decyzji.
- Szanujemy Twój czas. Nawet 3–4 godziny w tygodniu to dla nas ogromne wsparcie.
Pozostałe otwarte role
Zgłoszenia trafiają wyłącznie do zespołu Fundacji. Informacji o stanie zdrowia nie publikujemy ani nie przekazujemy nikomu z zewnątrz.